簡単・酒のつまみ

ホンビノスガイのお吸い物

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 ホンビノスガイでお吸い物。塩一掴みと、醤油数滴。ホンビノスガイはかなり大きい貝なので、一つでお椀いっぱいになってしまった。最近、はまぐりをあまり見かけなく、かわりにホンビノスガイをよく見る。
 わりと美味しい。

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