ホンビノスガイのお吸い物

2016年4月8日

DSC01579
 ホンビノスガイでお吸い物。塩一掴みと、醤油数滴。ホンビノスガイはかなり大きい貝なので、一つでお椀いっぱいになってしまった。最近、はまぐりをあまり見かけなく、かわりにホンビノスガイをよく見る。
 わりと美味しい。